Nos plus belles recettes de fleurs de courgettes farcies à découvrir

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Cuisine: fleurs de courgettes farcies

Préparation des fleurs de courgettes farcies

La farce des fleurs de courgettes peut être préparée avec de la viande, du poisson ou du fromage. Photo par Marianne Casamance

Les fleurs de courgettes farcies sont un petit plaisir d'été à ne surtout pas manquer ! Typiques de la cuisine niçoise et de la cuisine italienne, elles régalent les papilles avec leurs saveurs délicates mais font aussi leur petit effet à table tellement elles sont jolies.

Concernant la farce, tout est possible. À la viande, au poisson, aux crustacés, aux légumes ou encore au fromage, les fleurs de courgettes farcies se prêtent à toutes vos envies. N'oubliez pas d'enlever le pistil qui peut avoir un goût amer.

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Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].